Международный эксперт по вопросам питания проконсультировала Дирекцию II Европейских игр

Международный эксперт Европейских олимпийских комитетов (ЕОК) по вопросам организации питания Мэри Холловей посетила с визитом Минск.

– Основное внимание экспертом уделялось концепции организации питания атлетов и представителей клиентских групп II Европейских игр на спортивных объектах, а также пищевой безопасности во время мультиспортивного форума, – рассказала менеджер по питанию фонда «Дирекция II Европейских игр 2019 года» Юлия Кравченко. – Мэри Холловей также провела консультации заинтересованной стороны по соответствующим вопросам.

Эксперт впервые находилась в белорусской столице. В программу ее визита было включено посещение объектов общественного питания КУП «Бизнес-центр «Столица». Оценку хода подготовительной работы по организации питания на II Европейских играх Мэри Холловей представит непосредственно в ЕОК.

Мэри Холловей обладает экспертными знаниями в области стратегического и оперативного планирования общественного питания на крупнейших спортивных мероприятиях. В частности, она была задействована на Олимпийских играх 2012 года в Лондоне и 2014 года в Сочи, на I Европейских играх в Баку 2015 года. Ее опыт также востребован в ходе подготовки к проведению XVIII Азиатских игр 2018 года, которые пройдут в индонезийских Джакарте и Палембанге.

В заключение визита в Минск состоялась рабочая встреча международного эксперта с директором фонда «Дирекция II Европейских игр» Георгием Катулиным и заместителем директора Анатолием Котовым.

Источник и фото: фонд "Дирекция II Европейских игр 2019 года"